Whisky The Arran Malt - The Amarone Cask Finish - Single Malt - 700ml

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Whisky The Arran Malt - The Amarone Cask Finish - Single Malt - 700ml

Depois de amadurecer inicialmente em barricas tradicionais de carvalho ao longo de vários anos, o The Arran Single Malt nesta garrafa foi 'finalizado' em uma seleção de barricas de vinho Amarone provenientes de um produtor artesanal deste impressionante e icônico vinho tinto da região de Veneto, na Itália. O Master Distiller de Arran, James MacTaggart, monitorou cuidadosamente esse período de maturação secundária para garantir o equilíbrio perfeito entre os barris de Amarone e o personagem intrínseco de The Arran Malt. O resultado final é um malte único, com um rico caráter pensativo, cheio de complexidade e qualidade.

Cor : Um tom rosado incomum, quase como um vinho rosé. Nunca vi nada parecido (Arran não pinta essa expressão artificialmente).

Olfato : Geléia de framboesa sem açúcar, com cranberries, uvas verdes, cerejas moídas (groselhas) e cerejas ácidas. Um pouco de citros. Baunilha doce. Cremoso. Um pouco de diluente e acetona inicialmente, mas estes desaparecem com o tempo no copo. A água aumenta a doçura e a acidez da fruta, mas não acrescenta novas notas.

Paladar : Compota de frutas sem açúcar em um copo, com forte ênfase nas notas azedas (cerejas azedas e frutas cítricas). Baunilha forte de carvalho. Terroso, com um pouco de noz-moscada leve. Um toque de chocolate contribui para o personagem aqui. Quente na saída, mesmo com 50% de ABV (quantidade razoável de queima de etanol). Com a água, as notas de baga / cereja ficam mais doces. A água parece não fazer muito pela queima, a menos que você adicione uma quantidade razoável (ou seja, leva algum tempo para diminuir a picada).

Acabamento : Médio. As notas de frutas voltam-se mais para a pasta seca de morango e as uvas se recuperam novamente. Uma secura adstringente perceptível aparece no final, com alguma amargura. Os vapores de etanol bruto do paladar persistem aqui, mesmo com a criação de água para uma experiência distinta (mas não particularmente agradável). Geralmente, a água é útil em todo o processo e melhora a doçura persistente (mas não afeta a amargura).

Conteúdo: 700ml.
Graduação Alcoólica: 50% vol.
Origem: Escócia

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