Whisky Bruichladdich Islay Barley - Single Malt - 700ml

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Whisky Bruichladdich Islay Barley - Single Malt - 700ml

Feita a partir de cevada colhida em Rockside Farm, Islay, em 2006 e destilada em 2007. O grão especialmente selecionado, a lenta destilação e os barris cuidadosamente considerados foram vitais na criação deste icônico malte não-turfado.

A cevada é um dos principais ingredientes do uísque de malte. Os grãos de cevada são maltados, secos e depois mergulhados em água muito quente. Essa água (que é chamada de "mosto") é infundida com os açúcares e sabores da cevada. Em seguida, é permitido esfriar. Uma vez resfriado a uma temperatura apropriada, o fermento é adicionado a essa água. Se a água estiver muito quente, o fermento morrerá. Se a água estiver muito fria, o fermento permanecerá inativo. No entanto, se a temperatura da água estiver correta, o fermento fermentará o mosto e converterá os açúcares da lavagem em álcool. Uma vez fermentado, o mosto se torna algo semelhante a uma cerveja sem lúpulo. Essa cerveja é chamada de "lavagem". Para fazer o uísque, a lavagem é destilada para extrair o álcool. Esse líquido destilado é freqüentemente chamado de "nova marca" e é tão claro quanto a água.

Origem: Escócia
Graduação: 50% vol.
Conteúdo: 700ml

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