Whisky AnCnoc 12 Anos - Single Malt - 700ml

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Whisky AnCnoc 12 Anos - Single Malt - 700ml

A Destilaria Knockdhu foi construída em 1893 e projetada pelos arquitetos Gordon e Macbey. A destilaria foi a primeira a ser construída pela Distillers Company Ltd. A capacidade da destilaria é pequena; Com um par de alambiques, eles podem produzir cerca de 900.000 litros por ano. Apesar de pequena, a Destilaria Knockdhu Whisky possui grandes instalações de armazenamento; seus cinco armazéns têm espaço para 7.600 barris.

Em 1930, Knockdhu foi transferido para os destiladores de malte escocês, que foram fechados um ano depois. A destilaria reabre em 1933, mas apenas para a Segunda Guerra Mundial. Durante esse período, os edifícios foram usados ​​para acomodar os soldados da Índia. A Inver House adquiriu a destilaria em 1988 e dois anos depois lançaram o primeiro anCnoc no mercado.

Hoje, nenhum dos uísques é engarrafado com o nome Knockdhu, mas com o nome anCnoc. O nome anCnoc foi escolhido pelos atuais proprietários, Inver House, que consideravam o nome Knockdhu muito parecido com Knockando e os rotulavam e reprojetavam todos eles para evitar confusão. Em 2006, a Inver House tornou-se uma subsidiária da Thai Beverages Plc.

O uísque da destilaria Knockdhu é destilado com malte sem turfa, embora a cada ano um malte com uma quantidade muito leve de turfa de 22 ppm seja usado por várias semanas. Essas edições muito limitadas são muito difíceis de encontrar.

Este rico whisky escocês é feita malteando e destilando a melhor combinação de cereais. O processo de destilação é levada a cabo em alambiques de aço inoxidável verticais usando temperaturas muito elevadas. Whisky atinge o nível de álcool de 43%. Depois de destilar uísque é envelhecido por 12 anos em barris de carvalho americano anteriormente utilizados para levantar um bourbon. Este uísque deve ser comido sozinho ou frio, a fim de sentir todos os seus aromas, sabores e sensações.

Mais Informações

O uísque de malte de 12 anos, anCnoc, mostra o estilo de uísque que não envelheceu em barris de xerez, leve e ao mesmo tempo complexo, suave e desafiador. Cada bebida se torna uma surpresa. Essencial na coleção de qualquer amante de whisky. Knockdhu renomeou seus uísques como CNOC para evitar confusão com seus vizinhos na destilaria de Knockando.

Cor: âmbar claro com brilhos dourados.
Olfato: notas aromáticas de frutas cítricas, laranja, limão, maçã, pêra. Com toques de madeira, ervas, baunilha e mel.
Paladar: sabor suave que evolui toques de citrinos, seguido de maçã verde. Apresenta reminiscência doce do mel, baunilha, açúcar, ervas frescas e um ponto picante.
Final: comprimento médio, grande interação entre carvalho e cevada.

Origem: Escócia
Graduação: 40% vol.
Conteúdo: 700ml

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