Vinho DV Catena Chardonnay - Branco - 750ml

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Vinho DV Catena Chardonnay - Branco - 750ml

DV Catena é fruto do equilíbrio encontrado através de um blend da mesma uva plantada em diferentes vinhedos da família Catena em Mendoza. Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante. Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco.

Vinhedo La Pirámide em Agrelo, Luján de Cuyo (950m) e Vinhedo Domingo localizado em Villa Bastías, Tupungato (1120m). A vinificação é feita com fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em 50% ocorre fermentação malolática. São utilizadas leveduras selecionadas. Envelhecimento sobre as borras em barricas de carvalho francês de terceiro uso por 6 meses e tanque de aço inoxidável.

Características

Cor: Amarelo intenso com reflexos verdes claros
Aroma:Frutos tropicais maduros, ananás, pêssego branco, notas cítricas e minerais
Gosto:Impacto doce e untuoso, com sabores a fruta madura e muito boa acidez
Harmonização: Ideal para pães, peixes, frutos do mar, doces e frutas.

Teor Alcoolico: 13,7%
Temperatura de serviço:  7 a 9 °C
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
País: Argentina
Região: Villa Bastias, Tupungato e La Piramide, Agrelo, Mendoza (940 a 1150 m.s.)
Vinicola: Catena Zapata

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