Vinho 3 Tres Medallas Cabernet Sauvignon - Tinto Seco - 750ml

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Vinho 3 Tres Medallas Cabernet Sauvignon - Tinto Seco - 750ml

A linha Tres Medallas celebra a história, a tradição e os prêmios da Vinícola Santa Rita. Um vinho que comemora precisamente as três medalhas obtidas na International Wines & Spirits Competition, na década de 80. São vinhos varietais, com a melhor representação das variedades que o Chile tem a oferecer.

Notas de Prova

O vinho Tres Medallas Cabernet Sauvignon apresenta cor vermelha com toques carmim de aspecto muito brilhante. No nariz mostra-se intenso, resultado de uma combinação de diversas frutas vermelhas, lembrando cereja e framboesa. Além disso, apresenta suaves toques a baunilha, toffee e caramelo derivados de sua passagem pela madeira de carvalho francês e americano. Em boca apresenta bom ataque, os taninos progridem de forma muito amável, porém com potência. Possui um final longo, fresco e persistente.

Vinificação

O momento de colheita das uvas é definido segundo um estrito seguimento da maturação, acompanhada em campo pela degustação de bagas previamente à colheita. Logo após a colheita, as uvas são transportadas para a adega, para serem desengaçadas e esmagadas suavemente, sendo logo enviadas diretamente ao tanque de fermentação. A fermentação alcoólica do mosto é controlada todos os dias, com a temperatura sendo mantida na faixa de 25 - 28°C para que os processos de fermentação e extração sejam suaves e seja gerado um maior volume em boca. Uma vez terminada a fermentação alcoólica, procede-se à fermentação malolática espontânea, buscando maior desenvolvimento de aromas e complexidade em boca. O blend final do vinho é envelhecido em madeira de carvalho francês e americano por vários meses, para a seguir ser engarrafado.

País / Região  - Chile - Valle del Maipo
Classificação/ Tipo - Vinho Tinto Seco
Casta / Uva - Cabernet Sauvignon
Graduação alcoólica - 13%ABV
Conteúdo- 750ml
Temperatura de serviço - 16ºC

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